Les-Potagers-de-Chooz Maraîchage en Traction Animale By Marie Ange et Daniel Leblond

Les-Potagers-de-Chooz Maraîchage en Traction Animale By Marie Ange et Daniel Leblond

Soupe de chou-rave à la ciboulette

- 600 g de chou-rave
- 400 g de pommes de terre
- 750 ml de bouillon de légumes
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- ciboulette
- sel et poivre

 

 Peler et laver le chou-rave et les pommes de terre. Les couper en petits dés.

 Mélanger ces légumes et le bouillon de légumes dans une casserole.

 

 Porter le tout à ébullition et cuire les légumes à feu doux 20 minutes environ.

 Mixer le tout, assaisonner de sel et de poivre et incorporer la crème fraîche.

 Laver et sécher la ciboulette, la ciseler et l'ajouter à la soupe.

 

 

 

Afficher l'image d'origine





18/04/2016

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 554 autres membres