Les-Potagers-de-Chooz Maraîchage en Traction Animale By Marie Ange et Daniel Leblond

Les-Potagers-de-Chooz Maraîchage en Traction Animale By Marie Ange et Daniel Leblond

La cuisine du potager


Potage de feuilles et côtes de bettes

Tapenade aux courgettes

Tartare de tomate-concombre au cumin

Tarte au cidre brut de Warnécourt

Gratin de bettes aux lardons

Salade de fenouil cru fraîcheur

Pesto aux fanes de radis

Gratin de fenouil

Pois mange-tout à la paysanne

Salade Folle au Jambon sec des Ardennes

Soupe de chou-rave à la ciboulette

Soupe aux oignons et pommes de terre

Purée de courge butternut au curry